DMAA 1, 3-dimetilamilamina (Jack 3d returns)

No soy de pre-entrenos ni de mezclas milagrosas en cantidades ínfimas, a base de vit C y arginina. Este suplemento tiene muchas carencias como una dosis de beta-alanina insuficiente, pero tiene algo que no muchos tienen. Hace unos años se retiró el jack 3d y todos los suplementos que tuviesen DMAA (1 ,3- dimetilamilamina) por los efectos que tenían sobre la presión arterial. El DMAA se puede encontrar bajo muchos nombres, en este caso como “floradrene” aunque lo común es encontrarlo por su nomenclatura química o “geranium extract”. Químicamente es parecido a las anfetaminas, aunque no posea un fenilo, es capaz de modificar su geometría para unirse a los mismos receptores presinápticos que la anfetamina (NA, DA), teniendo capacidad para atravesar la barrera hematoencefálica . La vida media es de 8h según la mayoría de los estudios y su concentración máxima entre 3 y 5h.

REVIEW:

 

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Ya he tenido ocasión de probarlo así que subo mi opinión. Me esperaba algo más de sides tipo ⬆TA, se ve que lleva poca cantidad de dimetilxantinas y mayor proporción de sinefrina dentro de los 920 mg por lo que la vasodilatación será notoria (sin especificar cantidades). Desconozco que cantidad de 1, 3-DMAA lleva, pero la suficiente para aumentar la concentración sin efectos periféricos. El DMAA aunque siendo una amina simpaticomimética de acción mixta, tiene bastante más actividad a nivel central que en receptores adrenérgicos periféricos, lo que lo hace un suple perfecto si lo único que buscas es “focus” sin alteraciones cardiovasculares e insomnio.

 

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Nitritos y nitratos ¿realmente son perjudiciales?

Los nitritos y nitratos en forma de sales sódicas o potásicas (NaNO2; KNO3) obtenidos mediante una reacción de doble desplazamiento a partir de un ácido y una sal (HNO3 + NaCl = NaNO3 + HCl) o bien (NaCl + HNO3 = H2O + HClO4 + NO2 + NaNO3) son ampliamente usados en la industria alimentaria como conservantes con el fin de inhibir el desarrollo de patógenos en el alimento como el Clostridium Botulinum.

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Desde hace años, estos conservantes han estado en el punto de mira de organismos sanitarios y científicos por los posibles efectos adversos que su ingesta provoca para la salud. No obstante, no todos sus efectos son potencialmente perjudiciales.

Además de su uso como conservantes, también se pueden encontrar en la naturaleza debido a que son productos de bacterias nitrificantes, siendo utilizados como substrato por las plantas. Otras fuentes de nitratos y nitritos son el agua y algunos alimentos ya que se usan como fertilizantes, pudiendo existir un riesgo de contaminación del alimento.

Los efectos perjudiciales que provocan son debido a su reacción de nitrificación con aminas presentes en el organismo, originando nitrosaminas como la N-nitrosodimetilamina (NDMA) y N-nitrosodietilamina (NDEA). Estos compuestos, una vez activados por la familia del citocromo p450 son capaces de modificar el ADN mediante la metilación de las bases nitrogenadas que lo forman, como la citosina o la guanina, produciendo mutaciones y un erróneo apareamiento de los nucleótidos. En los últimos años, con el desarrollo de la epigenética se ha podido descubrir cómo la metilación de ADN regula la programación genética y cómo los alimentos y compuestos químicos que ingerimos afectan a este proceso. Por ejemplo, se sabe que la metilación de ciertas regiones promotoras de un gen, denominadas islas CPG abundantes en guanina y citosina impiden la unión de los correspondientes factores de transcripción, si esta hipermetilación se da en un gen con actividad antitumoral junto con una hipometilación global, el riesgo de iniciarse un proceso cancerígeno se verá aumentado.

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Dejando de lado la epigenética, los nitratos y nitritos también aportan beneficios a la salud. La mayoría de vegetales contienen únicamente nitratos (NO3) en vez de nitritos (NO2), por lo que a priori, el consumo aislado de nitratos no debería suponer un problema debido a que los procesos de nitrificación se producen en su mayoría en Ph ácido y no habría riesgo de formación de nitrosaminas a partir de los nitratos. Una vez en el lumen intestinal si habría una producción de nitritios como consecuencia de la reducción bacteriana, no obstante, en este medio el pH es mayor que en estómago debido a que no hay presencia del ácido clorhídrico (HCl).

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Los nitratos y nitritos una vez en el torrente sanguíneo pueden ser transformados en el gas óxido nítrico (NO) mediante la xantina óxido reductasa, siendo esta una reacción reversible, por lo que la oxidación del óxido nítrico a nitratos es posible en presencia de la Oxi-hemoglobina al actuar como agente oxidante, favoreciendo al reciclaje del óxido nítrico y garantizando una reserva de substratos para sintetizar el mismo. Cabe destacar que los nitratos y nitritos es la vía principal de síntesis para el óxido nítrico en condiciones de hipoxia, como puede ser durante el ejercicio físico, sin embargo, en estado de reposo o normoxia la síntesis de (NO) se realiza a partir de la arginina mediante las enzimas (NOS) ya que el oxígeno molecular es necesario como substrato para esta familia de enzimas.

Como conclusión, consumir verduras y hortalizas cuyo contenido en nitratos sea alto (espinacas, rábanos, acelgas, zanahorias…) supone un apoyo a tratamientos farmacológicos contra la hipertensión así como una mejora del rendimiento físico. De hecho, trabajos de revistas científicas muestran como el consumo de nitratos por parte de personas con edades spinach.jpgavanzadas, mejora la producción de óxido nítrico así como una menor concentración de lactato en esfuerzos submáximos. Una de las teorías que respaldan estos resultados es que cuanto más avanzada sea la edad, menor expresión de enzimas reductasas hay en los tejidos y por ende, la síntesis de óxido nítrico se hace más costosa.

En cuanto a la seguridad y posibles efectos adversos de un consumo elevado en nitritos y nitratos, hay que destacar que no es lo mismo consumir nitratos y nitritos en forma de suplementos, agua, aditivos que a través de verduras y hortalizas. A pesar de que contienen una pequeña cantidad de nitritos en proporción con los nitratos, esto no debe suponer un riesgo para la salud, ya que contienen ácido ascórbico, el cual inhibe los procesos de nitrificación, de hecho el ácido ascórbico inhibe la formación de N-nitrosodimetilamina en la saliva de humanos en más de un 90%.

 

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

 

  1. Nitrate–Nitrite–Nitric Oxide Pathway in Pulmonary Arterial Hypertension Therapeutics Courtney E. Sparacino-Watkins, PhD; Yen-Chun Lai, PhD; Mark T. Gladwin, MD (2012).
  2. Nitrite in Human Saliva. Its Possible Relationship to Nitrosamine Formation, R. Tannenbaum, A.J. Sinskey, M. Weisman and W. Bishop (1974).
  3. Drug-Nitrite Interactions in Human Saliva: Effects of Food Constituents on Carcinogenic N-Nitrosamine Formation, S. Rao, J.C. Osborn, M.R. Adatia (1982).
  4. Food sources of nitrates and nitrites: the physiologic context for potential health benefits, Norman G Hord, Yaoping Tang, and Nathan S Bryan (2008).
  5. Nitrates as Adjunct Hypertensive Treatment. A Possible Answer to Resistant Systolic Hypertension, Shawna D. Nesbitt (2005).
  6. Alkylation of DNA and tissue specificity in nitrosamine carcinogenesis. Montesano 1981;17(3):259-73.